Embutidora de Longanizas
Máquina de prensa para embutir carne en la tripa para hacer longanizas
Trabajo llevado a cabo por canelo de nos, Grupo de Investigaciones Agrarias.
Máquina de prensa para embutir carne en la tripa para hacer longanizas
Trabajo llevado a cabo por canelo de nos, Grupo de Investigaciones Agrarias.
Esta es una máquina que permite embutir la carne ya molida en la tripa para poder hacer longanizas.
| NOMBRE TECNOLOGÍA | Embutidora de Longanizas |
|---|---|
| Realizadores |
canelo de nos Grupo de Investigaciones Agrarias |
| Comunas | Vilcún |
| Zona | Sur |
| Territorio | Valle |
| Descripción de tecnología: artefacto o proceso | |
|---|---|
| En qué consiste | Rellenar longanizas a partir de una máquina |
| Problema que busca resolver | Problemas de alimentación |
| Materiales | Caja, palanca, prensa y pedestal |
| Aspectos técnicos | Es conveniente ubicar la embutidora sobre una mesa o banco de trabajo que permita pasar libremente la manguera, y así poder rellenar las longanizas. |
| Costos y dificultad | máquina manual y muy sencilla |